サヌールで食べる

日本でのシェフ経験がある日本語も上手なグスティ・ニョマンさんが手がける、
外国人でも食べやすいAUTHENTICな料理が味わえます。
食事のレベルが高いと好評な、カユマニスの料理を担当していたことも。
メニューには無いものでもシェフに相談すれば、日本食だって作ってくれます。

選べる朝食メニューに、よくあるブブール（インドネシアのお粥）に加えて
ブブールバリ（バリのお粥）があるのも素晴らしい！
その違いは、是非ニョマンさんに聞いてみてください。

サヌールにちょっと話題？だというオーガニックカフェ＆ヨガスタジオがあるというので、いってみました。名前はMANIK ORGANIK ( マニックオーガニック) 。

飲み物はオーガニック、というだけあって、かなり独特な味。。。体に良さそうな味、という感じで、、、w　ストローが竹みたいなので出来ていました。こういうのもオーガニック、、、ってことなんでしょうか。。
デザートはあまり甘くなくて、美味しかったです。ベリーとヨーグルトのリコッタチーズパンケーキを食べました。

店内はいろいろな商品も売っていて、なかなかオシャレな感じでした。

これまたバリ島在住の方におしえてもらったサヌールにあるイタリアンの名店、マッシモ。何がすごいか！？というポイントですがいくつかあります。

・ピザがめっぽうウマくてリーズナブル。
ピザのミミの部分から、なにから、生地がとっても美味しいです。どでかいサイズもあるみたいですが、普通サイズで４万ルピアから５万ルピアと激安です。

・ジェラートの種類がめっぽう多くてウマイ
ジェラートの種類が３０種類以上もあって、いろんなフレイバーから好きな味を選ぶ事ができます。

・オツマミが大量でさらにワインがウマイ
シェフの気まぐれおつまみセットみたいなのがあって、そのクオリティが半端なく秀逸でボリューム満点です。しかも４万ルピアくらい！また、ハッテンワインというバリの美味しいワインもあるので、食欲を増進させることができます。

と、とってもおすすめポイントがあるので、おためしあれ！

またまたジモティーの方から、サヌールビーチのビーチ飯がすっげぇうまいぞ！という情報を聞いたので、ジャランジャラン、とサヌールビーチまでやってきました。

そんなに美味しいのかなぁー？？と半分、疑心暗鬼で食べてみると、、、、

やべぇ！なんで今まで来なかったんだ！というレベルのウマサ！とくにヤギのサテは食べないと損！というくらいのウマサです。ナシブンクスという持ち帰り系のご飯もとってもおいしいので試してみてください。どれも１万ルピアくらいです。

あとはひと泳ぎした後のココナッツジュース．．．最高です。

急にスコールが降ってきたので、お昼ご飯の前にカフェでも入るか、ということで入った、ランディさんのお店。店内にはランディさんの絵も飾られています。
名前からして美味しそうな、ステーキサンドと無類のパイナップル好きをココでも発揮して、パイナップルジュース。
ステーキサンドは、デミグラスソースがかかっていて、ステーキはガーリックが効いていて、スパイシーでありながら、芳醇なかんじ。とても美味しかったです。