デンパサールで買い物

ナイトマーケットをうろうろしていると、テンペっていう食品に出会いました。インドネシアにきたらマーケットで売っているのを食べてみたい！と思っていたので、売っているそのものを買っちゃいましたwww　小さいやつだと5000ルピアだったので、50円くらいでしょうかw　でもホテルのフロントに遊びにきているおっさんに「それくれよ」と言われたので、あげちゃいましたw

でもそのままでは食べられないっぽかったので、有効利用してもらえてよかったですw

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テンペ（インドネシア語：tempe、英語：tempeh）はインドネシアのジャワ島発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品である。味は納豆に似ており、弱い臭気があるが、糸を引くことはない。インドネシアでは、食べやすい大きさに切って、塩水やサンバルなどに漬けて調味してから油で揚げたり、炒めたり、煮込み料理にしたり、火であぶってサラダに加える。欧米では、ベジタリアンのための肉の代用品として食べられ、調理したテンペをそのまま食べたり、チリコンカーン、スープ、シチューなどにも入れる。テンペは冷凍することもでき、現在では多くの先進国で入手できる。

wikiより